Приголомшливо м'яка горілка "Ciroc" відноситься до категорії напоїв класу "супер-преміум". Для її виготовлення використовується тільки добірний виноград сортів Моза Блан і Уні Блан, що росте в унікальних умовах Галлії в околицях середньовічної села Cordes-sur-Ciel. Тут шанують традиції вирощування винограду, слідуючи технологіям ченців-бенедектінцев, закладених ще в Х столітті, а збір проводиться тільки вручну.

Особливостями технології виробництва горілки "Сирок" є холодна ферментація, а також п'ятиразова дистиляція, яка здійснюється в мідних кубах невеликого розміру, подібних коньячним. Це забезпечує ніжний м'який смак і максимальне збереження виноградного аромату. На окрему увагу заслуговує процес холодної мацерації горілки, завдяки якому вона знаходить легкий цитрусовий відтінок.

Колір

Горілка кристально чистого, прозорого кольору.

Смак

Завдяки мацерації і тому, що напій виготовляється з винограду, горілка має вишуканий, тонким, м'яким смаком, в якому відчуваються легкі, свіжі ноти цитрусових. Відрізняється м'яким, приємним післясмаком.

Аромат

Аромат горілки м'який, округлий, з ледве вловимими фруктовими тонами.

Гастрономічні поєднання

Горілку можна подавати в чистому вигляді в охолоджених келихах або з льодом, також чудово підходить в якості бази для коктейлів, надаючи їм особливого звучання. Завдяки м'якому смаку чудово поєднується зі стравами вишуканої французької кухні: найніжнішої білої телятиною, трюфелями, фуа-гра, равликами по-бургундські, устрицями в шампанському, омарами і лангустина. Як закуски ідеальні оливки.