Опис, стилістика: Колір рубіново-червоний з гранатовими відтінками. В ароматі ноти свіжої ожини і сливи гармонійно поєднуються з характерними ароматами підв'яленого винограду, такими як сухофрукти, сухоцвіти, ваніль і спеції. Смак глибокий, насичений, оксамитовий, з тривалим післясмаком.

Гастрономія: Дуже добре поєднується з пастою, стравами з рису, червоним м'ясом на грилі і витриманими сирами.

Температура подачі, С: 14-16

Спосіб виробництва: Частина винограду збирають після того, як він досяг максимального піку зрілості, потім його відправляють на виноробню для подальшої переробки. Таким чином, свіжість і аромат винограду зберігаються в повній мірі. Ягоди тих сортів, які більше підходять для увяліванія, частково залишають на лозах і збираються пізніше з більш високою концентрацією цукру; цей виноград збирається вручну, вже злегка перезрілих, розкладається в спеціальні ящики і залишається в такому вигляді в призначені для цього приміщення для увяліванія на нетривалий термін. Свіжий виноград обробляється в вересні, а злегка підв'ялений - в жовтні. Процес мацерації проходить в спеціальних чанах при контрольованій температурі.

Спосіб витримки: Вино, яке виготовляють з злегка підв'яленого винограду, витримують в барріках близько року. Після цього його змішують з вином, отриманим зі свіжого винограду. Одержаний бленд заливають в дерев'яну бочку для подальшої витримки і дозрівання.