|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис, стилістика: Колір рубіново-червоний. Аромат щедрий з тонами стиглого винограду, ірису і диких ягід. Смак округлий, стійкий, фруктовий із затяжним малиновим і мигдальним присмаком.
Гастрономія: Вино добре в парі з дичиною, м'ясом на грилі і зрілими сирами з овечого сиру.
Температура подачі, С: 18
Виноградник: Виноградники знаходяться на схилах зони Комета. Висота 300-450 м н.р.м. Грунти галестро (на висотних частинах виноградників) і вапняк. Система ведення лоз Guyot і spurred cordon.
Спосіб виробництва: Виноград збирають в середині жовтня. Після збору врожаю виноград проходить 2-тижневу мацерацию, ферментацію при контрольованій температурі 26-28 ° C з додаванням дріжджів. На виході виходить добре структуроване вино з фруктовими нотками.
Спосіб витримки: Витяг проводилася в дубових бочках і в пляшках (не менше 3 місяців).
Цікаві факти, історія, замітки: Потенціал до витримки 6-8 років.