Опис, стилістика: Вино насиченого рубінового кольору з пурпуровим відтінком, поєднує в собі чудовий букет ароматів вишні, сливи, ягід чорної смородини і ожини, які доповнені елегантними пряними нотками спецій. Елегантне, округле, фруктове і відмінно збалансоване вино з бархатистими танинами. Завдяки сортовий особливості винограду Мерло, в смаку присутні вишукані пряні нотки.

Гастрономія: Вино чудово підходить до м'ясних страв, ягняти під гострим соусом, барбекю, страв середземноморської кухні, сирів.

Температура подачі, С: 16-18

Виноградник: Вино створено з винограду, вирощеного в Бордо на вапняково-глинистих ґрунтах.

Спосіб виробництва: Зібрані ягоди відділяються від грон і пресуються. Мацерація триває 15 днів, ферментація проходить протягом 6 днів при температурі 25-30 ° С, після чого слід малолактіческая ферментація в нейтральних ємностях, в яких потім вино витримується нетривалий час.

Спосіб витримки: Частина вина дозріває в американському дубі.

Цікаві факти, історія, замітки: Виноробний Дім "Луї Ешенауер" був заснований в 1821 році відомим виноробом Луї Ешенауером. Предки винороба були відомими у Франції ювелірами і торгували діамантами, великими, немов виноградини сорти Шардоне. Однак маленький Луї любив виноград більше, ніж блискучі камінці, і проніс цю любов через все життя, ставши засновником одного з найбільших у Франції виноробних будинків. Але гени зіграли свою роль - вина "Луї Ешенауер" - це справжні діаманти французького виноробства.