|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис, стилістика: Колір рубіново-червоний. Аромат щедрий з тонами чорниці, шкіри та сливи. Смак соковитий з нотками стиглих лісових ягід, молочного шоколаду і вишневого джему. Таніни зрілі, м'які. Післясмак пряне.
Гастрономія: Вино добре в парі з м'ясними стравами, свинними реберцями на грилі, шашликом з яловичини з овочами, стейками.
Температура подачі, С: 16-18
Виноградник: Грунти вапнякові. Виноградники знаходяться в південній частині долини Уко, на обох берегах річки Тунуян.
Спосіб виробництва: Виноград збирають вручну. Після гребнеотделенія виноград відправляють на пневматичний прес і алкогольну ферментацію в невеликих цементних чанах. Вино стабілізують, фільтрують і розливають по пляшках.
Спосіб витримки: На осаді 8 місяців в цементних чанах. Витримка в дцубових бочках виключена, щоб зберегти природну фруктову чистоту Мальбек (звідси і назва вина Pure, "Чистий" в перев. З англ.).
Цікаві факти, історія, замітки: У 2004 і 2008 роках на конкурсі "International Wine and Spirit Competition" господарство Трапіче було визнано "Виробником року" ( "Argentinian wine producer of the year"). Протягом декількох років (2007-2009 рр.) Господарству присуджувалася номінація "Hot Brand" від журналу Impact Magazine's. Вина Трапіче постійно удостоюються номінації "Кращий бренд року" від "Wine and Spirits Magazine".