|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис, стилістика: Колір темно-гранатовий. Аромат має тони вишні, полуниці та малини з елегантними земляними відтінками, натяками на колу і спеції. Смак складний, збалансований, округлий з нотками малини, вишні та зів'ялої троянди. У післясмаку ваніль, кедр і випічка.
Гастрономія: Добре поєднується зі стравами з червоного м'яса, а також добре підійде до витриманих сирів.
Температура подачі, С: 16-18
Виноградник: Виноград вирощений в різних прибережних виноградниках на скелястій місцевості гірських вершин. Такий грунт надає хорошу структуру провину. 68% винограду зібрано в Монтерей, 29% - в Санта Барбарі і 3% - в Мендочіно. Виноград з Санта Барбари надає вину вишневі відтінки, а з Монтерея - квіткові нюанси, структуру, нотки полуниці, малини, ожини.
Спосіб витримки: Витяг проводилася 7,5 місяців в бочках з французького дуба (94% бочок, 21% з них нові).
Цікаві факти, історія, замітки: Компанія Kendall-Jackson розпочала свою діяльність в 1981-му і зараз є найбільшим в Каліфорнії виробником ферментіруемие в бочках Шардоне. Нещодавно Крмпанія взяла курс на придбання власності і виноградників переважно в США, таким чином, в даний час компанія володіє 21 різної маркою. І лише одна з них носить назву Kendall-Jackson.