Чудово збалансоване вино "De Martino", Legado Cabernet Sauvignon створено з винограду сорту Каберне Совіньон, що росте на алювіальних грунтах зі щедрим змістом гравію, що як не можна краще підходить даному сорту. Виноградники були висаджені між 1992-1998 рр. Після збору врожаю виноград сортують, дестебліруют і очищають від кісточок, а потім переносять в резервуари з нержавіючої сталі, де він піддається холодної мацерації перед мимовільної ферментацією з використанням природних дріжджів. Після 10 днів постферментаціонной мацерації і завершення яблучно-молочної ферментації вино переливають в раніше використані французькі Барріко для витримки протягом 12 місяців. Вино "Де Мартіно", Легадо Каберне Совіньон не береться освітленню і проходить лише легку фільтрацію перед бутилюванням.

Колір

Вино насиченого і глибокого рубіново-червоного кольору.

Смак

Смак вина збалансований, щільний і повний, має потужні танинами, енергійної кислотністю, нотами сушених ягід, доповненими пікантними нюансами спецій, трав, тютюну, ванілі і солодки. Післясмак тривалий.

Аромат

Ароматичний букет вина глибокий і багатошаровий, рясніє нотами чорних ягід і зрілих фруктів, нюансами м'яти і землі.

Гастрономічні поєднання

Вино складе прекрасну пару м'яса на грилі, барбекю, баранині, дичини, птиці, теплим салатів з м'ясом, теплим закусок і сирів.