Сімейна виноробна компанія Sartori більше ста років займається виробництвом вин преміум-класу. Вона була заснована у 1898 році лицарем П'єтро Сарторі поблизу містечка Неграр у Венето. Тоді вона була скромною виноробнею, покликаною забезпечувати хорошим вином місцевий готель Картьєра Інн в Томбі. У 1924 році П'єтро придбав будинок з лавкою та винними погребами в Санта Марія ді Неграр - тут компанія знаходиться досі. У рік створення виноробні у неї з'явився власний символ: зображення лицаря Кангранде делла Скала, синьйора Верони XIV століття, яке одночасно було офіційним символом міста Верона — жодна виноробня більше не шанувалася.

Згодом син засновника виноробні Реголо розширив компанію, а після нього управління взяли до рук його діти — П'єрумберто і Франко. Синам Реголо вдалося вивести компанію на міжнародний рівень. У наші дні виноробні Sartori успішно керує вже четверте покоління знаменитої італійської сім'ї в особі Андреа, Луки та Паоло Сарторі. Продукція поставляється до 50 країн світу на чотири континенти.

Рецепт виготовлення вин був розроблений особисто П'єром Сарторі, який використав численні експерименти. У результаті вийшли вина високої якості зі свіжим та яскравим смаком. Винному господарству належать виноградники у таких регіонах Італії як Соаве, Вальполічелла та Бардоліно. Sartori прагне обробляти місцеві сорти винограду корвіну, молінару, гарганегу, бардоліно, рондинеллу та мерло, виготовляючи з них насичені ароматні вина. У 1998 році виноробня отримала сертифікат UNI EN ISO 9002, що гарантує покупцеві найвищої якості.

Смак напою

Відрізняється м'яким збалансованим смаком, у якому переплітаються ноти фруктів та червоних ягід, легкі медові тони та пікантні пряні нюанси. Смак багатий і легкий, округлий із нотами чорносливу та інших червоних ягід. У післясмаку розкриваються вишневі та ванільні тони, відчувається вишнева кісточка з легким горіховим відтінком.

Аромат

Насичений з вираженими відтінками сухофруктів, деревини та гречаного меду. Аромат дуже пряний: відчуваються і чорнослив, і чорниця, і аромат конфітюру.

Гастрономічні поєднання

Вина є прекрасним аперитивом, також чудово поєднується зі стравами з червоного м'яса, пастою, з різними соусами, різотто та легкими салатами.