Опис, стилістика

Колір насичений темно-червоний. У складному ароматі нотки ожини, чорної сливи, мокко, листя тютюну та прянощі. Смак щедрий, фруктовий з м'якими танінами та гарним балансом кислотності.

Гастрономія

Вино добре в парі з м'ясними стравами, приготовленими на грилі.

Виноградник

На винограднику широко застосовують біодинамічний підхід: не використовують гербіцидів, фунгіцидів та синтетичних хімікатів.

Спосіб виробництва

Виноград збирають вручну зі старих лоз, висаджених у 1946 році.

Спосіб витримки

Витримка 9 місяців на дріжджовому осаді у старих бочках із французького дуба.

Цікаві факти, історія, нотатки

Виноробню очолює Петер Фрезер, який у 2016 році отримав звання найкращого винороба року від Halliday Winemaker.