"Beefeater" - лондонський сухий джин, єдиний з усіх марок лондонського джина, виробництво якого як і раніше здійснюється в Лондоні. Навіть назва джина "Beefeater" тісно пов'язане з містом. Воно було інспіровано йомен (селянин в Англії XIV-XVIII століттях, що вів, як правило, самостійне господарство), які були також відомі під прізвиськом "beefeater" (в перекладі з англ. "Ненажера"). Йомени несли варту, охороняючи лондонський Тауер. Історію появи назви джина відображає класичний дизайн етикетки напою, на якій зображений автентичний вартовий.

Найголовніше у виробництві джина "Бифитер" - якість спирту. Засновник марки Дж. Барроу брав для рецепта тільки очищений пшеничний спирт і заливав їм приготовані трави. Точні інгредієнти рецепту зберігаються в таємниці, але відомо, що там присутні лимонна і апельсинова цедра, коріандр, дягель і, звичайно, ялівець.

Свою першу золоту медаль "Beefeater" завоював ще в 1873 на міжнародній виставці в Лондоні, наступну - в 1911 на Фестивалі Імперії. В даний час Beefeater щорічно удостоюється високих нагород на престижних міжнародних конкурсах.

Колір

Джин чистого, прозорого кольору.

Смак

Джин має приємний, що бадьорить, трохи терпкий смак з нотами ялівцю і цитрусових фруктів. Післясмак сухе, з цитрусовими відтінками.

Аромат

У джина насичений, сильний аромат з трав'яними і квітковими відтінками.

Гастрономічні поєднання

Джин - ідеальна основа для різноманітних коктейлів.