Опис:

Щедре та добре структуроване червоне сухе вино з винограду сорту Піно Нуар, яке вирощують на схилі гори Бон. Завдяки ідеальному поєднанню ґрунту та витримки він пропонує міцні, округлі та елегантні вина. Має біодинамічний сертифікат DEMETER ECOCERT. Зібраний вручну Піно Нуар ферментується з натуральними дріжджовими культурами у сталевих резервуарах. Потім вино витримується у дубових бочках (10% нових) протягом 18 місяців.

Колір:

Вино інтенсивного, яскравого малиново-червоного кольору.

Аромат:

Аромат вина вибухає дивовижними відтінками маленьких червоних та чорних ягід, легкими нотками підліску та спецій.

Смак:

Смак вина щедрий, складний, округлий і елегантний, але чіткий і твердий, з гарною структурою з чіпких танінів та прекрасної кислотності, відтінками червоних ягід та підліску, тривалим післясмаком.

Гастрономія:

Вино добре поєднується з багатими стравами з червоного м'яса, смаженою чи тушкованою дичиною, ароматними та вершковими сирами, такими як ельзаський Мюнстер.