Це дослівний переклад Blanc de Noirs і означає біле вино, зроблене з червоного винограду. Цей вид виноробства зародився у 17 столітті у Франції. Така технологія виробництва тихого та ігристого вина була дуже актуальною, оскільки приблизно 75% усіх виноградників займали червоні сорти. Винороби навчилися виготовляти білі вина із червоного винограду. Червоні ягоди певних сортів винограду мають світлу м'якоть. Тому важливо, щоб червоний виноград максимально корисний для здоров'я пресувався обережно. Типовий Каберне-Совіньйон має світлий колір м'якоті і іноді може мати відтінки жовтого золота.

Сухе біле натуральне вино із сорту винограду Каберне Совіньйон пізнього збору. Колір світло-золотистий. В ароматі ноти стиглих ягід ожини та сливи. Смак збалансований та структурні