Десь між Амароне і частково висушеним Примітивом, Курні слід захоплює традиції виноробства із зародженого винограду, яка простягається з півночі на південь на Адріатичній стороні італійського півострова. Це екстремальне вино сподобається тим, хто шукає роздутий та надмірний стиль. Виноград Монтепульчано подолав свій і так дуже темний і чорнильний поріг насиченості. Курені пропонує вражаючий букет з варенням з ожини, чорносливу та щедрими шарами екзотичних спецій. Таніни багато пухкі і чуттєво гладкі.

Марко Казоланетті скрупульозно вивчив особливості терруару в Марку та знайшов свій рецепт вирощування «монтепульчано» відмінної якості та отримання з нього видатного вина. На 10 га, переважно на вапнякових ґрунтах із глинистими вкрапленнями, він застосував дуже високу площу посадки, стару систему формування лози, та знизив урожайність. Таким чином щорічно з 10 га виходить близько 6 тис. пляшок вина.

Вініфікація

Після збирання винограду застосовується тривала ферментація - до 40 днів у чанах з нержавіючої сталі. Витяг проходить у нових 224-літрових бариках: 9 місяців в одних бочках, після вино переливається в інші нові бочки і витримується ще 9 місяців. Вино розливається у пляшки нефільтрованим і 4 місяці витримується у пляшках.