Опис, стилістика: Колір золотистий. В ароматі трохи цукатів, стиглі жовті яблука, легкі тони хлібних тостів, обсмажені горіхи. Смак тонкий, мінеральний, мус середній, перляж тонкий, струмки бульбашок тонкі, але їх дуже мало.

Гастрономія: Ігристе подають до ракоподібних і устриць, як аперитив в чистому вигляді теж добре підійде.

Температура подачі, С: 8-10

Виноградник: Виноградники розбиті на мисі Агульяс. Клімат сприятливий для вирощування винограду, ягоди отримують прохолоду з океану і ідеальне кількість опадів, що робить непотрібним зрошення.

Спосіб виробництва: Вино ферментований три тижні в старих бочках з французького дуба.

Спосіб витримки: Витяг проводилася 12 місяців на осаді в пляшці до вторинної ферментації в пляшці і ще 12 місяців на осаді після вторинної ферментації.