Винокурня Laphroaig була заснована Алексом і Дональдом Джонстонами на самому початку 1800-х років. До 1954 року гуральня залишалася у володінні сім'ї, але була заповідана Бесі Вільямсон, яка працювала протягом багатьох років секретаркою. Одночасно пані Вільямсон стала найважливішою жінкою в індустрії віскі. Вона продала винокурню компанії Long John Distillers, а сама у 1972 році вирушила на пенсію. Щоправда, пані Вільямсон була єдиною жінкою-менеджером Laphroaig — до неї гуральницею керували Катерина Джонсон та її сестра Ізабелла.

Незважаючи на те, що, на думку фахівців, рівень РРМ (кількість частинок фенолу — одиниця виміру «димності» віскі) у сучасному Laphroaig помітно нижчий, ніж 25-30 років тому, цей віскі, просочений запахом і смаком моря, вважається одним із найпотужніших і відомих серед усіх острівних. Одна з небагатьох, що зберегла традиційну солодильню, що забезпечує сталість та впізнаваність її продукції. Завдяки специфічному смаку та аромату, що нагадують медичні препарати, Laphroaig у роки сухого закону в США продавався в аптеках. Принц Чарльз любить цей віскі, тому етикетки прикрашає напис «Постачальник Королівського двору» — честь, за яку багато хто б'ється, але не багатьом вдається отримати.

Найдимніший — 10-річний віскі, у міру збільшення витримки димність падає, але напій стає глибшим та різноманітнішим. Так звана бочкова фортеця в офіційному розливі Laphroaig насправді стандартна, але просто підвищена.

Особливості смаку

З торф'яними та солонуватими відтінками

Аромат

Торф'яний дим, морські водорості

Гастрономічна сполучність

Діжестив

Температура подачі

20-22 °C

Медалі

У 2005 році віскі з Айла було отримано нагороду The best oh the best на чемпіонаті Whisky Competition.