Виноробня Costadila знаходиться в самому серці Тревізо, в історичному районі виробництва Просекко ді Конельяно - Вальдобьядене. Сфера діяльності виходить далеко за рамки вина з упором на полікультуру: ферма, де виноградні лози, фрукти, овочі, злаки співіснують на тих самих ділянках землі. Створюючи цю «модельну ферму», Ернесто та його партнери сподівалися показати успішний приклад іншим фермерам, які потрапили у пастку монокультурної економіки. Просік «сюр-лі», або ферментоване в пляшці на осаді, з місцевими дріжджами і без додавання сірки виготовляється з органічного винограду. "450 slm" - свіже, автентичне, спонтанне ігристе вино. Аромати екзотичних фруктів виходять із живої та мінеральної текстури. Смак м'який, з яскравою свіжістю та мінеральним післясмаком.