Ігристе вино Oriol Artigas La Rauxa 2021 солом'яно-жовтого кольору з м'якими бульбашками. Пікантний і свіжий аромат ігристого вина витканий виразними мінеральними нотами, доповненими дріжджовими та тваринними відтінками. Смак легкий, живий, питий, освіжаючий, з нотками персика, лайма та граніту, хрумкою кислотністю та довгим, стійким, мінеральним смаком з апетитними нюансами морської солі.

Вініфікація: виноград збирають вручну, очищають від гребенів та м'яко пресують. Ферментація з натуральними дріжджами починається в резервуарах з нержавіючої сталі і закінчується в пляшці відповідно до старовинного методу виробництва ігристих вин - Petillant Naturel. Вино витримується на осаді протягом 9 місяців. Вино не потребує сульфування, тому що залишається стабільним завдяки інтегрованій вуглекислоті.

Гастрономічні поєднання: чудово як аперитив, а також у парі з гострими стравами азіатської кухні, стравами з риби, морепродуктів та білого м'яса, м'якими сирами.