Bombay Sapphire – це сухий англійський джин із насиченим букетом. Бренд відносно молодий і його запустили у виробництво лише 1987 року. Проте він уже став культовим і користується популярністю у багатьох країнах.
Особливості джину Бомбей Сапфір
Цей напій відрізняється від класичного джину, зокрема й деякими нюансами виробництва. З особливостей створення джину Бомбей варто виділити такі:
- Незмінність рецепта. Оновлення заводу та обладнання, звичайно, зробили виробництво продуктивнішим. Але рецепт залишився колишнім і використовується з часу заснування.
- Сировину укладають вручну. Вниз перфорованої місткості укладають великі інгредієнти, а зверху – дрібні та сипкі.
- Мідні резервуари мають імена. Старі місткості для дистиляції джина Бомбей звуть Том та Мері, а нові – Генрі та Вікторія.
Напій абсолютно прозорий – без домішки та осаду. У нього дуже насичений та багатогранний аромат. Такий букет досягається шляхом додавання цілих десяти інгредієнтів:
- дягіль;
- мигдаль;
- перець кубебу;
- лимонна цедра;
- лакриця;
- касія;
- ялівцеві ягоди;
- корінь фіалки;
- коріандр;
- райські зерна.
Смак напою не віддає спиртовими нотками, попри міцність 47%. Він досить легкий і має приємні квіткові тони. Ще бренд випустив Bombay Sapphire Sunset з індійськими спеціями.
Бомбей джин: рекомендації щодо вживання Сапфір
Пити джин можна у чистому вигляді. Для цього його охолоджують до 5 градусів. Це чудовий аперитив, особливо з урахуванням такого багатого букета. У такому разі варто підготувати легку ненав`язливу закуску – оливки, цибулю. Також підійдуть тверді сири.
З коктейлів найпоширеніший варіант – це джин-тонік. Вони змішуються в пропорції 1:1, а готовий коктейль додають лайм і лід. Але Bombay Sapphire часто використовують для створення інших коктейлів, як Блакитна лагуна, Лонг Айленд айс ті та ін.
Вперше пробувати цей джин варто у чистому вигляді, щоб відчути весь спектр смакових та ароматних якостей. Легка закуска допоможе приглушити міцність напою. А вже надалі можна експериментувати із коктейлями.
Поради щодо вибору Bombay gin
Купуючи джин Bombay Sapphire, важливо правильно вибрати напій і не натрапити на підробку. Звичайно, насамперед купувати такі напої потрібно у перевірених магазинах. На бічних гранях оригінальних пляшок вигравірувано всі складові. І ці грані трохи увігнуті всередину. Всі написи на білій етикетці трохи рельєфні. І обов`язково потрібно перевірити акцизну марку.
Оформлення покупки в інтернет-магазині Наполі
Купити джин Бомбей Сапфір у нашому онлайн-магазині Napoli можна з доставкою по всій Україні. За потреби можна легко оформити гуртову закупівлю напою. А його загальні характеристики є у картці товару. У каталозі також можна без проблем підібрати інші напої та складові для коктейлів.
