Бордо вино

Вино Бордо виробляють в однойменному регіоні Франції. Клімат, особливий ґрунт та робота талановитих виноробів дозволяють створити чудові напої з багатим смаком та прекрасним букетом.

Види вин із регіону Бордо

Бордо вино можна розділити на чотири основні групи за апелясьйонами:

1. Red Bordeaux та Red Bordeaux Supérieur. Складається з чотирьох апелясьйонів. Місцеві напої виходять із вираженими фруктовими та мінеральними нотками в ароматі.
2. Red Cotes de Bordeaux. До регіону входить вісім апелясьйонів. Тут виробляють недорогі, але смачні вина.
3. Red Libourne. Їх називають "правобережні" вина. Складається з десяти апелясьйонів. У них характерний насичений смак фруктів.
4. Red Graves and Medoc. Лівобережні марки. Напої відрізняються танінністю. Тому найкраще їхній смак розкривається після тривалого зберігання в льохах.

Передбачено дві окремі групи для білих вин. Це сухі марки з виноградів Совіньйон Блан і Семільйон. А також солодкі, що виробляються здебільшого в апелясьйоні Сотерн.

Сорти винограду з Bordeaux

На території Бордо росте багато сортів виноградної лози. Найголовнішими є такі:

1. Каберне Фран. Великі, насичено фіолетові ягоди стають основою блендів вин, входить у бленл Шато Шеваль-Блан. За густиною смаку його можна порівняти з Каберне Совіньйон.
2. Каберне Совіньйон. Росте на лівому березі Бордо і з нього виходять чудові глибокі вина. Найчастіше вони мають аромат смородини, чорної вишні та ожини. А смак відтінюється тютюном та кедром.
3. Мерло. Ягоди Мерло мають благородний синій колір. Вина Bordeaux з нього набувають елегантного витонченого смаку. Бархатисті м`які напої високо цінуються у всьому світі.
4. Совіньйон Блан. Зелений (білий) виноград, який використовується для багатьох блендів. Вина отримують свіжий аромат та нотки цитрусових, аґрусу та жимолості.
5. Семійон. Ягода золотаво-зеленого кольору. Вони сприйнятливі до «шляхетної плісняви», завдяки чому вина виходять насиченими та солодкими.

Як вибрати та подавати вино Bordeaux

Навіть недороге Бордо вино має приємний смак і завжди буде доречним. Підбираючи напій, варто ознайомитись із його складовими. Купаж вин вказується на пляшці. Основні сорти виноградів, що виростають на території, зазначені вище, так що і про смакові якості напою можна здогадатися, навіть не пробуючи. В іншому все залежить від переваг.

Подавати вино Бордо можна з різними стравами залежно від сорту напою. Червоні вина приємно поєднуються з м`ясом та птицею, не надто пряними сирами. Білі підходять до риби, птиці, салатів та морепродуктів. Солодкі сорти краще також поєднувати з не надто солодкими десертами та фруктами.

Асортимент вин Бордо

В інтернет-магазині Napoli купити Бордо вино можна різних сортів, молоді і витримані. За потреби можна оформити гуртову покупку. Доставка здійснюється по всій Україні. Також рекомендуємо ознайомитися з найпопулярнішими винами магазину:

• LOUIS ESCHENAUER BORDEAUX ROUGE;
• CHATEAU BELLEVUE ENTRE DEUX MER;
• LOUIS ESCHENAUER SAINT-EMILION.