|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Каперси мають кисло-солоний і гострий присмак. Також можна вловити нотки васабі, гірчиці і терпкість. Каперси найчастіше використовують для приготування соусів, але також служать відмінним компонентом до безлічі страв. Перед застосуванням каперсів, їх потрібно вимочити в соді, що дозволить видалити зайву сіль. Їх можна використовувати як цілими, так і подрібнювати і розбавляти з іншими травами перед додаванням в блюдо.