Опис:

Bortolomiol – це одне з найпрестижніших Prosecco. Виноградники розташовані в гористій місцевості, тому для збирання врожаю використовують виключно ручну працю та практикують органічний підхід. «Prior» - це Просекко, яке відноситься до категорії Brut, що, безперечно, оцінять шанувальники освіжаючого та легкого ігристого. Родзинкою ароматичного спектру тут є чистота та тонкість. В ароматі відтінки зеленого яблука та цитрусових фруктів доповнені свіжими квітковими тонами. Фруктовий характер, що розвивається в смаку, відчувається відразу живим і сухим. Свіжість цього вина робить його ідеальним аперитивом чи партнером до морепродуктів.Ігристі вина у господарстві Bortolomiol виготовляють методом Мартінетті-Шарма. Від класичного методу цей спосіб відрізняється тим, що вторинна ферментація вина відбувається не в пляшках, а у великих автоклавах при температурі 10-12˚С. Після цього вино фільтрується та під тиском розливається по пляшках.

Сортовий склад:

• Глера

  Регіон:

• Венето

  Класифікація:

• DOCG