Одним із найяскравіших представників виноробної галузі Австрії є винне господарство Brundlmayer. Віллі Брюндлмайєр став одним із членів «чудової групи», що складається з п'ятдесяти осіб, яким, на думку журналу Decanter, доведеться змінити «обличчя виноробства» протягом наступних десятиліть. Переважно з вапнякових глинистих ґрунтів на гнейсовій породі в Кеферберзі, Піно Нуар Резерв відкривається глибоким і інтенсивним, точним і освіжаючим ароматом ідеально стиглих і м'ясистих темних фруктів, що переплітаються з пряними, крем'янистими та квітковими тонами. Соковитий та інтенсивний у смаку, це міцне, компактне та меловидне, концентроване Піно з тонкими танінами та довгим присмаком.

Вініфікація

Виноград збирають уручну. Алкогольна ферментація відбувається при контрольованій температурі. Вино витримується переважно у 300 літрових австрійських дубових бочках (1-й та 2-й налив) протягом 18 місяців. Асамбляж виробляється з вибраних бочок відповідно до потенціалу старіння вина.