Catena Zapata - одна з найголовніших виноробень у Мендозі. Засноване в далекому 1902 році, господарство досі залишається в сімейному управлінні і відоме своїм каліфорнійсько-французьким стилем, з напрочуд вираженою свіжістю, насиченими фруктовими відтінками і тонами свіжого дуба. Cabernet Sauvignon розкривається ароматами чорного перцю, стиглих фруктів та прянощів. Смак - насичений, з прекрасною фруктовою концентрацією та затяжним післясмаком.

Bodega Catena Zapata, історична сімейна виноробня, нині керується виноробами у третьому та четвертому поколінні Ніколасом та його дочкою Лаурою Катена. Ніколас Катена Запата відомий як людина, яка справила революцію в аргентинському виноробстві в 1980-х роках, зосередивши увагу в першу чергу на якості, посадивши виноградники на висоті 1500 метрів і очоливши повернення на ринок Мальбека - французького сорту, який був майже повністю забутий рештою світі вина. Продовжуючи сімейну традицію, до Ніколаса приєдналася його дочка д-р. Лаура Катена, лікар з освітою Гарварда та Стенфорда. Лаура поєднує у собі сильний науковий досвід із пристрастю до своєї сімейної виноробні. Як голова дослідницького відділу Bodega Catena Zapata, Інституту вина Катени, Лаура провела новаторські дослідження ґрунту та клімату, стійкого виноградарства та високогірного виноробства. У 2009 році за свої зусилля з просування аргентинського вина Ніколас Катена отримав нагороду «Людина року» від авторитетного видання «Decanter».

Епічна історія про благородний виноград Мальбек не схожа ні на що інше, а етикетка Catena Zapata Malbec Argentino віддає шану історії цього сорту у Франції та його появі в Аргентині. Чотири жіночі фігури уособлюють різні віхи в історії винограду. Елеонора Аквітанская уособлює народження Мальбека. Вона – сильна присутність Старого Світу, що затримується на мосту в Каорі, де Мальбек виявив себе. Далі, Іммігрант символізує рух до Нового Світу та невідомих дослідників та авантюристів, які з'єднали Європу з Америкою. Філлоксера уособлює смерть Мальбека у Старому Світі, що дозволило йому відродитися у новому. Нарешті, є Bodega Catena Zapata, яка зображує народження, землю та материнство, поділяючи багатства Нового Світу. Сьогодні четверте покоління родини Катена очолює висотний ренесанс у Аргентині.

Маєток складається із шести виноградників у субрегіонах Лухан-де-Куйо, Тупунгато та Сан-Карлос у Мендосі, на висоті від 3000 до 4750 футів (920-1450 м) над рівнем моря. Виноробня з її вражаючою пірамідальною формою в стилі майя знаходиться в Агрело, Лухан-де-Куйо. Catena виготовляє широкий асортимент вин під різними марками. Верхній ярус - це лінія Catena Zapata, яка включає чотири окремі вина з двох різних виноградників, Нікасії та Аріанни, і Мальбек Архентіно, який виготовляється з винограду, відібраного з найкращих рядів. Лінії Catena та Catena Alta більше підходять для повсякденного вживання, і в обох представлені сортові вина з Мальбека, Каберне Совіньйон та Шардоне.