Primus Malbec надходить з виноградника El Oasis на висоті 1200 м над рівнем моря. Тут досить відчутним є вплив витримки в дубових бочках, з великою кількістю димних ароматів, доповнених чорними фруктами. Це серйозне і класичне, потужне і концентроване, добре витримане та збалансоване вино, яке добре розкривається після декантації.

Виноградники Salentein розбиті на висоті 1050-2400 м-коду над рівнем моря. Різноманітність мікрокліматів (з різною температурою), наділених великою тепловою амплітудою, різноманітністю ґрунтів, експозиції та висот, пропонує унікальну екосистему для вирощування винограду. Клімат тут особливий: гірська місцевість, з одного боку, закрита Андами, де практично не випадають опади. Тому в господарстві Salentein використовують краплинне зрошення талими водами з льодовиків. Вода надходить під кожну лозу через спеціальну трубочку, спрямовану на кореневу систему. Унікальний гірський клімат, різноманітні ґрунти, жарке аргентинське сонце, під яким виноград отримує небувалу насолоду, сприяють отриманню надзвичайно насичених, танінних та ароматних вин, якими так відома виноробня Salentein.

Вініфікація

Вино ферментувалося в дубових чанах (80%) та витримувалося у барика протягом приблизно 18 місяців, де воно також проходило яблучно-молочне бродіння.