Опис:

"El Vinculo" Reserva - потужне, відкрите, широке вино з яскравими фруктовими нотами у смаку та ароматі. Воно є гарним прикладом потенціалу винограду сорту Темпранільйо з регіону Ла Манча. Після оксигенації в ароматі вина починають проявлятися яскраві тони тостів та прянощів, а хороша кислотність компенсується полірованими та потужними танінами. Виноградник, на якому вирощується Темпранільйо для "Ель Вінкуло" Ресерва, розташований на висоті 650-750 метрів над рівнем моря і звернений на південь. 50-річні лози ростуть на піщано-глинистих ґрунтах. Зібраний вручну врожай очищається від стебел і вініфікується у сталевих чанах. Вино витримують у бочках з американського дуба протягом 24 місяців та ще 6 місяців у пляшках. Оскільки перед розливом "Ель Вінкуло" Ресерва не фільтрується, у пляшці може бути осад. Вино можна пити молодим, хоча йому передбачається гарна еволюція у пляшці. Рекомендується декантувати за 30 хвилин до подачі на стіл.

Сортовий склад:

• Темпранільо

  Аромат:

У насиченому, приємному ароматі вина тону стиглих фруктів, тютюну та ванілі доповнюються ментоловими нюансами.

Смак:

Вино має насичений, широкий, величний смак з відмінною структурою, тонами стиглих плодів, добре інтегрованими деревними нотами, шовковистою текстурою і стійким післясмаком.

Гастрономія:

Вино буде чудовим вибором для супроводу червоного м'яса (смаженого або приготовленого на грилі), страв із зайчатини, куріпки, перепела та іншої невеликої дичини.