Описание:

"El Vinculo" Reserva — мощное, открытое, широкое вино с яркими фруктовыми нотами во вкусе и аромате. Оно является хорошим примером потенциала винограда сорта Темпранильо из региона Ла Манча. После оксигенации в аромате вина начинают проявляться яркие тона тостов и пряностей, а хорошая кислотность компенсируется полированными и мощными танинами. Виноградник, на котором выращивается Темпранильо для "Эль Винкуло" Ресерва, расположен на высоте 650-750 метров над уровнем моря и обращен на юг. 50-летние лозы растут на песчано-глинистых почвах. Собранный вручную урожай очищается от стеблей и винифицируется в стальных чанах. Вино выдерживают в бочках из американского дуба на протяжении 24 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках. Так как перед розливом "Эль Винкуло" Ресерва не фильтруется, в бутылке может содержаться осадок. Вино можно пить молодым, хотя ему предсказывается хорошая эволюция в бутылке. Рекомендуется декантировать за 30 минут до подачи на стол.

Сортовой состав:

• Темпранильо

  Аромат:

  В насыщенном, приятном аромате вина тона спелых фруктов, табака и ванили дополняются ментоловыми нюансами.

  Вкус:

  Вино обладает насыщенным, широким, величественным вкусом с отличной структурой, тонами спелых плодов, хорошо интегрированными древесными нотами, шелковистой текстурой и стойким послевкусием.

  Гастрономия:

  Вино будет отличным выбором для сопровождения красного мяса (жареного или приготовленного на гриле), блюд из зайчатины, куропатки, перепела и другой некрупной дичи.