Genever Bols - це, фактично, попередник сучасного джина, який вперше був проведений Франциском Сільвіус в 1650 році. Промислові ж обсяги виробництва цього напою пов'язані з компанією «Bols»: саме тут в 1664 рік удженевер від Лукаса Болсам був розлитий в глиняний глечик оригінальної форми. Міцний спиртний напій миттєво полюбився мешканцям Амстердама і почав з кожним днем набувати все більшої популярності. Саме дженевер від «Bols» за часів 30-річної війни англійські солдати прозвали «голландської доблестю».

У 1688 король Вільям III, голландець за походженням, наказав «налагодити виробництво дженевера в Великобританії», але на той момент англійці володіли недостатніми знаннями в області виготовлення цього напою, тому вони почали виробляти «лайт-версію» дженевера з використанням нейтрального алкоголю і додаванням великої кількості ялівцевих ягід. Пізніше цей спиртний напій отримав назву «джин». Так почалася вже зовсім інша історія - історія англійських сухих джинів. А між тим, майстри компанії «Bols» протягом століть безперервно вдосконалюють технологію дистиляції, і в 1820 році по Європі розлітається радісна звістка: винайдений унікальний рецепт міцного спиртного напою з приголомшливими смаковими якостями, вироблений методом потрійної дистиляції.

Колір

Джин кристально чистого, прозорого кольору.

Смак

Джин має складний, гладкий, солодкуватий смак з тонами червоної троянди, ялівцю, спецій, пікантними нотками трав і легким поколюванням в післясмаку.

Аромат

Джин володіє прекрасним ароматом з нотками пелюсток троянди і фіалки, тонами ялівцю, солоду і зерна.

Гастрономічні поєднання

Джин прекрасний як в чистому вигляді з льодом і лимоном, так і в якості ідеального інгредієнта для приготування коктейлів.