Genever Bols – это, фактически, предшественник современного джина, который впервые был произведён Франциском Сильвиусом в 1650 году. Промышленные же объемы производства этого напитка связаны с компанией «Bols»: именно здесь в 1664 год удженевер от Лукаса Болса был разлит в глиняный кувшин оригинальной формы. Крепкий спиртной напиток мгновенно полюбился жителям Амстердама и начал с каждым днем приобретать все большую популярность. Именно дженевер от «Bols» во времена 30-летней войны английские солдаты прозвали «голландской доблестью».

В 1688 король Вильям III, голландец по происхождению, приказал «наладить производство дженевера в Великобритании», но на тот момент англичане обладали недостаточными знаниями в области изготовления этого напитка, поэтому они начали производить «лайт-версию» дженевера с использованием нейтрального алкоголя и добавлением большого количества можжевеловых ягод. Позднее этот спиртной напиток получил название «джин». Так началась уже совсем другая история – история английских сухих джинов. А между тем, мастера компании «Bols» на протяжении веков непрерывно совершенствуют технологию дистилляции, и в 1820 году по Европе разлетается радостная весть: изобретен уникальный рецепт крепкого спиртного напитка с потрясающими вкусовыми качествами, производимый методом тройной дистилляции.

Цвет

Джин кристально чистого, прозрачного цвета.

Вкус

Джин имеет сложный, гладкий, сладковатый вкус с тонами красной розы, можжевельника, специй, пикантными нотками трав и легким покалыванием в послевкусии.

Аромат

Джин обладает прекрасным ароматом с нотками лепестков розы и фиалки, тонами можжевельника, солода и зерна.

Гастрономические сочетания

Джин прекрасен как в чистом виде со льдом и лимоном, так и в качестве идеального ингредиента для приготовления коктейлей.