Смак

Бітери – це дистильовані алкогольні напої, що мають сильний гіркий смак.

Настойки для травлення зазвичай коричневі, з високим вмістом алкоголю та дуже гіркі. Грог-біттери мають насичений червоний колір та солодкуватий, помірно гіркий смак.

Поради щодо використання

Бітери подають як діжестиви, охолодженими окремо або в коктейлях.

Настойки для травлення подаються після рясної їжі, щоб допомогти травленню. Бітери грога використовуються в коктейлях, наприклад, із газованою водою або апельсиновим соком. Бітери подаються охолодженими при температурі 8-10°С.