Chardonnay, Hoya de Cadenas – неперевершене біле сухе вино від легендарних майстрів Vicente Gandia. Володар 93 балів та Срібна медаль від AWC Vienna, а також Срібло від Sakura Japan Women's Wine Awards. Вино демонструє широку гаму характеристик та виділяється свіжим фруктовим характером із нотками гармонійної кислотності. Найкраще підходить для запеченого білого м'яса, рибних страв та морепродуктів, особливо молюсків.

Виноградники Шардоне, площею 200 га, розкинулися над Сьєрра-де-ла-Букуерком на висоті близько 800 метрів. Ягоди збирають вручну і відразу ж відправляють на виноробню, де піддають класичній вініфікації іспанських вин. Ферментація відбувається у нержавіючій сталі при 15°С.

Смак

Свіжий, приємний смак із відмінним балансом кислотності, фруктовості та яскраво вираженими нотами персика.

Аромат

Інтенсивний аромат тропічних фруктів та стиглого зеленого яблука.

Гастрономічні поєднання

Ідеально підходить до морепродуктів, запеченого лососю та асорті з твердих сирів.