Chardonnay, Hoya de Cadenas — непревзойденное белое сухое вино от легендарных мастеров Vicente Gandia. Обладатель 93 баллов и Серебряной медали от AWC Vienna, а также Серебра от Sakura Japan Women's Wine Awards. Вино демонстрирует широкую гамму характеристик и выделяется свежим фруктовым характером с нотками гармонической кислотности. Лучше всего подходит для запеченного белого мяса, рыбных блюд и морепродуктов, особенно моллюсков.

Виноградники Шардоне, площадью 200 га, раскинулись над Сьерра-де-ла-Букуэрком на высоте около 800 метров. Ягоды собирают вручную и сразу же отправляют на винодельню, где подвергают классической винификации испанских вин. Ферментация происходит в нержавеющей стали при 15°С.

Вкус

Свежий, приятный вкус с отличным балансом кислотности, фруктовости и ярко выраженными нотами персика.

Аромат

Интенсивный аромат тропических фруктов и спелого зеленого яблока.

Гастрономические сочетания

Идеально подходит к морепродуктам, запеченному лососю и ассорти из твердых сыров.