Жан-П'єр Фрік став практиком і затятим захисником біодинамічних методів ще до того, як вони отримали широке визнання і тим більше увійшли до моди. Ці вина можуть бути надзвичайно захоплюючими та чистими, а іноді екстремальними. Вина з цієї адреси, які рідко, але можуть отримувати мінімальну дозу сірки, повинні транспортуватись та зберігатися з обережністю. Як правило, серед сомельє можна почути: "Зазвичай я не п'ю і не люблю гевюрців, але це сухе і помаранчеве вино - виняток". Тропічні аромати, мед, мокре каміння, але все це витончено і не надто пишно. Добре збалансоване, незважаючи на високий алкоголь, мінеральне. Для тих, хто шукає особливі натуральні вина!