Прекрасне червоне вино, виготовлене з винограду сорту Піно Нуар, що дозріває у північній частині унікального терруару Мальборо. Цей сухий сонячний регіон розташований на північно-східному краю Південного острова. Значні коливання добових температур створюють тривалий вегетаційний період, що дає винограду час у розвиток виразного сортового характеру.

Збір роблять після досягнення ягодами оптимального рівня стиглості. Плоди частково відокремлюють від гребенів, делікатно пресують та ферментують у відкритих бродильних чанах. Постферментаційна мацерація займає 7-15 днів і створює відмінну структуру та гармонійні таніни. Витримують вино протягом 10 місяців у бочках із французького дуба (25% — нові). Pinot Noir, Te Pa Family Vineyards було відзначено золотою медаллю на конкурсі New Zealand International Wine Show.

Смак: М'ясистий, дуже м'який, елегантний смак, в якому присутні мотиви сливи, темної вишні, гострих ягід та кориці.

Аромат: Складний букет солодких стиглих фруктів доповнений гострими землистими нотами та дубовими прянощами.

Колір: Темний рубіново-червоний

Гастрономічне поєднання: Добре поєднується з м'ясом (смаженим або приготовленим на грилі), дичиною, грибами та зрілими сирами.

Температура подачі: 16-18 °С