|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис, стилістика: Колір рубіново-червоний. Аромат яскравий, запаморочливий з приємними натяками на малину, лісову полуницю і фіалки. Смак прямий, гармонійний з живим, тривалим післясмаком з нотками ожини і мигдалю.
Гастрономія: Вино добре в парі з першими стравами тосканської кухні (ріболліта, папарделле), м'ясом на грилі і овечим сиром.
Температура подачі, С: 18
Виноградник: Виноградник розбитий на схилах регіону К'янті. Висота 300-350 м н.р.м. Грунти представлені туфопесчанікамі і вапняком. Система ведення лоз Guyot і spurred cordon.
Спосіб виробництва: Виноград збирають з вересня по жовтень. Ферментація проводилася з додаванням дріжджів і при контрольованій температурі.
Спосіб витримки: Витяг проводилася в ємностях з нержавіючої сталі і в бетоні, перед випуском в продаж вино витримували в пляшках.