|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Описание, стилистика: Цвет рубиново-красный. Аромат яркий, головокружительный с приятными намеками на малину, лесную клубнику и фиалки. Вкус прямой, гармоничный с живым, длительным послевкусием с нотками ежевики и миндаля.
Гастрономия: Вино хорошо в паре с первыми блюдами тосканской кухни (риболлита, папарделле), мясом на гриле и овечим сыром.
Температура подачи, С: 18
Виноградник: Виноградник разбит на склонах региона Кьянти. Высота 300-350 м н.у.м. Почвы представлены туфопесчаниками и известняком. Система ведения лоз Guyot и spurred cordon.
Способ производства: Виноград собирают с сентября по октябрь. Ферментация проводилась с добавлением дрожжей и при контролируемой температуре.
Способ выдержки: Выдержка производилась в емкостях из нержавеющей стали и в бетоне, перед выпуском в продажу вино выдерживали в бутылках.