Опис, стилістика: Біле молоде вино з лимонно-зеленим відтінком демонструє фруктовий і квітковий аромати.

Гастрономія: Вино складе прекрасну пару страв з риби, курки, морепродуктів і молюсків.

Температура подачі, С: 8-10

Спосіб виробництва: Виноград збирають у другій половині вересня, вініфіціруют за методом білого вина, застосуванням м'який віджимання; після відбувається повільна ферментація при контрольованій температурі. В кінці алкогольної ферментації і до розливу вина витримуються на осаді протягом 5-6 місяців.

Цікаві факти, історія, замітки: Вина Верони досягли піку своєї популярності в 70-і роки. Основними споживачами цих вин стали іноземці. Їх влаштовував смак, ціни і романтичні місця. М'яке і легке Соаве обігнало з продажу в Америці навіть К'янті, а Вальполічелла стоїть попереду італійських червоних в Великобританії. У Венето налічується понад 80 сортів винограду від місцевих екзотичних до всесвітньо відомих. Площа виноградника в виноградних господарствах не досягає і 1 Га. Найпопулярніші червоні сорти: Корвіна і Рондінелла, з білих слід виділити Гарганегу, Дурелл, Треббіано.