Описание, стилистика: Белое молодое вино с лимонно-зеленым оттенком демонстрирует фруктовый и цветочный ароматы.

Гастрономия: Вино составит прекрасную пару блюдам из рыбы, курицы, морепродуктам и моллюскам.

Температура подачи, С: 8-10

Способ производства: Виноград собирают во второй половине сентября, винифицируют по методу белого вина, приминеняя мягкий отжим; после происходит медленная ферментация при контролируемой температуре. В конце алкогольной ферментации и до розлива вина выдерживаются на осадке в течение 5-6 месяцев.

Интересные факты, история, заметки: Вина Вероны достигли пика своей популярности в 70-е годы. Основными потребителями этих вин стали иностранцы. Их устраивал вкус, цены и романтические места. Мягкое и легкое Соаве обогнало по продажам в Америке даже Кьянти, а Вальполичелла стоит впереди итальянских красных в Великобритании. В Венето насчитывается более 80 сортов винограда от местных экзотичных до всемирно известных. Площадь виноградника в виноградных хозяйствах не достигает и 1 Га. Самые популярные красные сорта: Корвина и Рондинелла, из белых следует выделить Гарганегу, Дуреллу, Треббиано.