Господарство «Ropiteau Freres» було створено в 1848 році 24-річним Жаном Ропіт, який продовжив виноробні традиції своєї сім'ї, яка веде родовід з XVI століття. Жан Ропіт, починаючи свою діяльність з вирощування винограду та виробництва бочок, створив свій негоціантскій будинок, коли з'явилася перша залізниця в Бургундії.

Виноградники «Ropiteau Freres», що мають краще розташування в Бургундії з виноробної точки зору, є найпрестижнішими в регіоні. Протягом трьох століть в напівтемряві льохів дозрівають кращі вина господарства. Відмінною рисою господарства є особлива ретельність у виборі агротехніки і трепетне ставлення до якості винограду. «Ropiteau Freres», володіючи кращими виноградниками в «Золотому трикутнику», ратує за послідовність дій і акуратність в дотриманні виноробних традицій.

В даний час приблизно 30 виноградарів доставляють свій урожай в «Ropiteau Freres», в якому з ретельністю контролюються всі процеси виробництва.

Смак напою

Насичений, збалансований, з мінерально-фруктовим присмаком.

Аромат

Свіжа випічка, квітковий мед, трави, запашна груша, персик.

Гастрономічні поєднання

Домашня птиця, м'які сири, морепродукти.