Akashi-Tai - це японське сімейне підприємство, що спеціалізується на виробництві саке преміум класу. З 1886 (більше 140 років) сім'я Курамото виробляє саке в Акасі (регіон Хеого). Все преміальне саке Akashi-Tai виробляється вручну традиційним методом з використанням місцевих інгредієнтів найвищої якості. Це рис сорту Ямада Нісікі, вирощений у регіоні Нуого на північ від міста Акасі та унікальна джерельна вода префектури Хего.

Смак напою

Сухий початок зі смаком цитрусових та м'який збалансований післясмак.

Аромат

Прихований аромат лайма, лимона та соломи.

Гастрономічні сполучення

Прекрасно поєднується з м'ясом барбекю, теплим супом та запіканками, місо та тер'яки стравами, рибою приготовленою на грилі, сашими та стравами з морепродуктів. А також чудово з сирами, такими як чеддер та комте.