Akashi-Tai – это японское семейное предприятие, специализирующееся на производстве сакэ премиум класса. С 1886 года (более 140 лет) семья Курамото производит сакэ в Акаси (регион Хеого). Все премиальное сакэ Akashi-Tai производится вручную по традиционному методу с использованием местных ингредиентов наивысшего качества. Это рис сорта Ямада Нисики, выращенный в регионе Нуого к северу от города Акаси и уникальная родниковая вода префектуры Хего.

Вкус напитка

Сухое начало со вкусом цитрусовых и мягкое сбалансированное послевкусие.

Аромат

Скрытый аромат лайма, лимона и соломы.

Гастрономические сочетания

Прекрасно сочетается с мясом барбекю, теплым супом и запеканками, мисо и террьяки блюдами, рыбой приготовленной на гриле, сашими и блюдами из морепродуктов. А также великолепно с сырами, такими как чеддер и комте.