Опис:

П'єр Трімбах виробляє Піно Нуари, які не витримуються в барелях, щоб зберегти свіжість вина та сортові, фруктові аромати. Ферментація проходить за низьких температур, повільно і природно, вино знімається з осаду без проходження яблучно-молочного бродіння. Вино проходить нетривалу витримку в старому, нейтральному дубі та легку фільтрацію та розливається рано, що дозволяє зберегти свіжість та сортовий характер.

Виноградник:

Лози висаджені на глинистих та кам'янистих ґрунтах з південною та південно-східною експозицією.

Сортовий склад:

• Піно Нуар

  Колір:

Вино червоно-рубінового кольору.

Аромат:

Вино чарує гармонійним ароматом з відтінками фруктів, малини та вишні, які поєднуються з тонкими нюансами підліску.

Смак:

Смак темних ягід та вишні у дуже ароматному, свіжому та квітковому букеті, який є чистим та елегантним. Дуже фруктовий та шовковистий Піно, з тонкими танінами, виконаний у легшому стилі, але з апетитною хваткою.

Гастрономія:

Вино складе чудову пару з м'ясом свійської птиці, свининою, копченостями та сирами.