Історія сакеварного заводу «AKASHI SAKE» починається з 1886 року, коли сім'я Курамото оселилася в бухті Акасі префектури хего – одному з головних рибальських міст на заході Японії. Сьогодні Akashi-Tai – це японське сімейне підприємство, яке спеціалізується на виробництві саке преміум класу.

Усі саке Akashi-Tai проводиться вручну за традиційним методом. Усі саке Akashi-Tai виробляється з використанням місцевих інгредієнтів найвищої якості.

Саке Akashi Tai Junmai Daiginjo Genshu та SHIRAUME GINJO UMESHU увійшли до Гіду "Найкращі вина та міцні алкогольні напої світу 2018" від Ultimate Beverage Challenge.

Аромат

Напій із сильним ароматом, одночасно солодкий та гострий, інтенсивний та дуже гладкий.

Гастрономічні поєднання

Його можна пити в чистому вигляді, з льодом, у складі коктейлю, як аперитив або після обіду. Ідеальний супровід десертів, сильних ароматних суші, пирога з лимонним безе.