|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Опис, стилістика:
Колір золотистий із яскравим відблиском. В ароматі тонкі ноти квітів, білих фруктів, смаженого мигдалю, а за кілька хвилин відчуваються тони білих трюфелів. Смак чистий з тонами крейди та солі. Післясмак соковитий, свіжий з пікантними нотами, трохи рослинними відтінками, які нагадують свіжий імбир.
Гастрономія:
Це благородне вино рекомендують подавати до риби, птиці та морських делікатесів.
Виноградник:
Крю: Ле Меніль-сюр-Оже. Виноградник (льйо-ді): Волібарт. Площа: 00,55 га. Рік висадження лоз: 1997.
Спосіб виробництва:
Третина ягід проходить мацерацію на шкірці, потім виноград відправляють під вертикальний прес, після чого відбувається спонтанна ферментація.
Спосіб витримки:
Витримка 15 місяців на осаді пісочних ємностях (35%), чанах із нержавіючої сталі (44%) та бочках з-під французького дуба (21%).
Цікаві факти, історія, нотатки:
Louis Roederer - це один із найстаріших Будинків Шампані, він входить до числа 30 найкращих виробників шампанського. Сьогодні, як і багато років тому, шампанське, що виробляється, користується великою популярністю. На виноградниках вирощується дві третини винограду, необхідного для створення вин, решта закуповується. Є в портфелі виробника кілька тихих вин Louis Roederer Camille.