Седрік Бушар – молода зірка шампанської сцени, що сходить. Стиль його шампанського відрізняється особливою тонкістю: суворі, сухі та відверті за своєю мінеральністю. Вина розливаються під меншим тиском, тому не чекайте тут багато експресії, все дуже делікатно. Кожна кюве отримана з одного винограду, однієї ділянки та одного врожаю. На господарстві віддають перевагу сталевим чанам для максимального вираження сортових і терруарних особливостей. Les Ursules – 100% Піно Наур, з ароматами диких червоних ягід, фруктових садів, білих квітів, мінералів та устриць. Смак ніжний та витончений, з великою кількістю свіжості, високою кислотністю та без будь-яких різких нюансів.