Седрик Бушар – молодая восходящая звезда шампанской сцены. Стиль его шампанского отличается особой тонкостью: строгие, сухие и откровенные по своей минеральности. Вина разливаются под меньшим давлением, поэтому не ждите здесь много экспрессии, все очень деликатно. Каждое кюве получено из одного винограда, одного участка и одного урожая. На хозяйстве отдают предпочтение стальным чанам, для максимального выражения сортовых и терруарных особенностей. Les Ursules – 100% Пино Наур, с ароматами диких красных ягод, фруктовых садов, белых цветов, минералов и устриц. Вкус нежный и утонченный, с большим количеством свежести, высокой кислотностью и без каких-либо резких нюансов.