Фермер Майкл Моллой открыл винокурню под названием Tullamore в 1829 году. В нее поступала местная чистейшая вода и зерно высшего сорта. А по Большому каналу, удачно расположенному рядом, бочки доставлялись в Дублин. Но настоящим основателем бренда считается Дэниел Эдмон Уильямс, который прошел весь путь от низшего звена до владельца предприятия. Его инициалы и увековечены в названии – Tullamore Dew. Он активно занимался и разработкой рецептуры, и технологическим развитии винокурни. И именно он вывел бренд на международный уровень.
Особенности виски Tullamore Dew
Это, с одной стороны, классический ирландский виски, но приготовленный по особой рецептуре. В нем есть черты, характерные для напитка из Ирландии. Но при изготовлении используется и уникальный подход:
- Тройная дистилляция. Ее применяют ко всем ирландским виски. Но Tullamore Dew перегоняют в кубах трех разных видов, которые создаются из меди вручную.
- Купаж. Он состоит из солодовых, зерновых и “pot still” спиртов. Последние используются только в Ирландии и производятся методом порционной дистилляции.
- Созревание. Для него задействованы три вида бочек: традиционные, хересные и бурбоновые. А довыдержка некоторых сортов происходит в емкостях из-под нескольких других напитков.
В результате виски Tullamore Dew получает неповторимый вкус и аромат. Он сложный, многогранный и высоко ценится как любителями, так и экспертами.
Как и с чем стоит пить Tullamore Dew
Виски Tullamore Dew стоит подавать охлажденным до 18-20 градусов. При такой температуре лучше всего раскрывается вкус напитка. Пить виски каждый может по своему усмотрению, но есть и несколько общих рекомендаций:
- Разбавлять водой или содовой. Односолодовый виски следует разбавлять только льдом или водой, чтобы сделать вкус мягче, но не приглушить его. Содовую можно добавлять только в купажи, чтобы снизить крепость.
- Виски с выдержкой более 5 лет – дижестив. Такой напиток не требует закусок. Дополнением может служить разве что сигара.
- С мясом и легкими закусками. Если все же требуется закуска, то лучшим выбором для виски Tullamore Dew будет красное мясо, легкий фуршет.
- Фрукты и сладкое. В качестве сладкого дополнения с этим напитком хорошо сочетаются фрукты, а также шоколад.
Универсальным можно назвать сорт виски Tullamore Dew Original. Он отлично смакуется как соло, так и в тандеме с несложными блюдами. Еще он прекрасно комбинируется с черным шоколадом и фруктами.
Ассортимент в Napoli
В интернет-магазине Napoli купить виски Tullamore Dew можно по приятной цене и с доставкой по Украине. Ассортимент позволяет подобрать подходящий к случаю напиток. Также у нас вы легко найдете не только классические объемы, но и нестандартные варианты. А при необходимости можно оформить и оптовый заказ. Самым большим спросом у покупателей пользуются такие варианты:
- TULLAMORE DEW ORIGINAL 0,7 л + 2 СТАКАНА;
- TULLAMORE DEW ORIGINAL 4,5 л.
