Frapin Cognac – самый французский коньяк. В далеком 1270 году семья Фрапен поселилась в Шаранте. Основатель династии Пьер Фрапен работал придворным аптекарем у короля Людовика XIV и за отличную службу ему пожаловали хороший участок земли. Пьер, конечно же, принял такой подарок и занялся созданием и производством коньяка. Предприятие стало вполне успешным. А потомок основателя, тоже Пьер Фрапен, в конце 19 века сделал эти напитки всемирно известными. И до сих пор компания принадлежит потомкам первого владельца Пьера Фрапена.
Фрапен коньяк: технология производства
Для создания коньяка Фрапен используется виноград сорта Уни Блан, который выращивается на угодьях производства. То есть процесс создания напитка контролируется, начиная с культивации лоз. Компания не закупает ни виноград, ни спирты. И сама никому не продает свои. Дистилляция по рецептуре производителя происходит, не отделяя спирт от осадка. Двойная дистилляция происходит в 6 медных кубах.
Полученные спирты выдерживаются в бочках трех разных видов. Первые – новые, дают больше всего танинов. Вторые – старые, обогащают вкус. Третьи – возрастом больше 100 лет, не влияют на вкус напрямую. Более того, на финальный вкус также влияет, в каком подвале бочки хранятся. Во влажных погребах коньяк Frapin становится более округлым, а в сухих – более изысканным.
Особенности cognac Frapin
Предприятие производит более десятка коньяков, которые отличаются выдержкой, букетом, танинностью. Но многие из них относятся к лимитированным выпускам. Из наиболее популярных стоит выделить коньяк Фрапен разной выдержки таких видов:
- Frapin 1270 – молодой напиток, самый старый спирт в нем шестилетний. Имеет округлый вкус, с интересным сочетанием ванили и тостов.
- Frapin VSOP – выдерживается 10 лет. Вкус наполнен тонами ванили и цветов, пряностей и сухофруктов.
- XO VIP – 25 лет выдержки. Имеет насыщенный изысканный вкус. Аромат с явным оттенком специй и ванили.
- Extra – 50-летний коньяк. Обладатель округлого сложного вкуса. В нем хорошо прослеживаются фрукты и ваниль, с элегантным тонким послевкусием.
- Plume Frapin – выдерживается 60 лет. Роскошный коньяк с дубовыми и фруктовыми тонами. Имеет продолжительное послевкусие.
Ассортимент в интернет-магазине Наполи
В онлайн-магазине Napoli вы найдете Frapin Cognac практически любой выдержки в объеме от 0,35 до 0,7 л. И с характеристиками каждого напитка ознакомиться можно в карточках товаров. Также возможно оформление оптом при необходимости. Если же вам сложно определиться с выбором, рекомендуем попробовать коньяки:
- FRAPIN 1270 0,35 л;
- FRAPIN VSOP 12 лет выдержки 0,5 л;
- FRAPIN CHATEAU FONTPINOT ХО 18 лет выдержки 0,7 л.
