Вірменське вино

Вина Вірменії популярні у всьому світі завдяки високій якості ягід, що дають приємний смак. Всупереч стереотипам, подібний алкоголь значно старший. Випуск вина у регіоні налічує понад 6 тисяч років. На південному кордоні сучасних Вірменії та Ірану було знайдено найдавніший цех. Виділяється клімат країни різкими перепадами температур, що не надто сприяє виноробству, але в кількох регіонах це можна успішно зробити:

• Арагоцонтська;
• Араратський;
• Вайоцдзорський;
• Армавірський.

Всі вони знаходяться на півночі та заході країни, де погодні умови краще допомагають у вирощуванні ягід для якісного алкоголю. Відродження виноробної галузі у Вірменії пов`язане із поверненням етнічних вірмен з інших країн світу, а також з підтримкою уряду. Завдяки цьому з 2000-х років почався винний бум. Експорт збільшується, пізнаваність зростає.

Особливості виготовлення вірменського вина

Вірменське вино виготовляється виключно із сортів винограду, вирощених на території країни. Серед них виділяються: Арені, Кахет, Хндогні, Чілар. Сюди входять Воскеат, Баланц. Виробництво напою виділяється рисами:

1. Витримка в глиняних глечиках. Стародавній метод, що зберіг свою актуальність. Зараз набирає обертів виробництво нових карасів, що гарантує здобуття унікального смаку. На етикетках вина, витриманого в глиняній місткості, прямо вказується «карасі», що говорить про такий спосіб витримки сировини.
2. Урядова регламентація випуску. Вина Вірменії виготовляються виключно із ягід. Виноградний сік застосовувати заборонено. Також неприпустимим є виготовлення ягід з інших країн при виготовленні алкоголю, в назві якого міститься географічна вказівка. Купажі допустимі, але тільки коли напій вірменського походження є основою.
3. Витримка у бочках. Багато виноробень застосовують місткості з кавказького дуба. Це приносить у смак напою евкаліптові та ванільні тони. Застосування місцевого дерева, на думку експертів, дозволяє утримувати алкоголь у бочці менше, ніж в імпортних бочках.
4. Вино граната. Зараз зростає випуск напою з альтернативної сировини. Винороби вимагають виділення цього вина в окрему категорію внаслідок його унікального смаку.

Пити вірменське вино рекомендується при 12-14 °C, завдяки чому легко відчути всі нюанси смаку. Якщо температура вища, пляшку слід охолодити. Доповнюється алкоголь бараниною, смаженою курятиною, шашликом. Закушується вино ще сиром, фруктами та овочами.

Купити вірменське вино у Napoli

Інтернет-магазин Napoli пропонує купити вина Вірменії, не відволікаючись від справ надовго. Вибирайте між найменуваннями:

• Yacoubian-Hobbs White Blend;
• Yacoubian-Hobbs Sarpina;
• Yacoubian-Hobbs Areni.

Каталог поповнюється іншими варіантами, даючи більше вибору покупцю. Пляшка 0,75 літра стане подарунком та способом відзначити подію. Оплачується придбання готівкою при отриманні або карткою онлайн. Доставляється вино на всій території України, включаючи Київ.