Смак

Завдяки кахетинської технології у вині формується приємна терпкість, легка таніну і виразна екстрактівность.

Аромат

Яскраво виражена ароматика сухофруктів, абрикоса, мигдалю, зелений чай, тютюн.

Гастрономічні поєднання

Риба - Жирна річкова риба. М'ясо - Курча-тютюну, сациві, різного роду хачапурі і шотіс-пури в поєднанні з пряними овочевими соусами і закусками. Сири -традиційних грузинські сири - имеретинский м'який, сулугуні, тушинский коров'ячий, відновлені грузинські сири - сир тенілі, Скиба та ін. Страви з квасолі (лобіо). Пхали, сациві, чурчхела. Традиційні страви регіону Кахетія.