Карменер вино изготовлено из темно-красного винного сорта винограда французского происхождения. Сейчас этот виноград выращивается преимущественно в Чили. Осенью листья этого растения становятся ярко-оранжевого и красного цвета, из-за чего виноград получил свое название. Вино, которое получают из этого сорта, имеет насыщенный темный цвет и полнотелый вкус, схожий с Каберне и Мерло.
Особенности вина Карменер
Карменере вино имеет красивый темный рубиновый и сливовый оттенок. Из этого сорта винограда изготавливают насыщенные танинные вина. Основной вкус – фрукты и ягоды. В некоторых винах может присутствовать горчинка. Также вкус и аромат во многом зависят от погодных условий:
- Если погода выдалась солнечной, то во вкусе преобладают ягоды, слива и инжир, пряные специи и легкий аромат дыма. Также вино может иметь аромат зеленого перца, пряностей и кофе.
- А если виноград рос в дождливый сезон, то Карменер вино насыщается ароматом лаванды и луговых трав.
Советы сомелье по выбору вина из винограда Карменер
Чтобы подобрать подходящее вино, определите бюджет покупки и назначение напитка, а также обратите внимание на такие нюансы:
- Обратите внимание на этикетку вина. На ней вы найдете всю необходимую информацию о происхождении вина, сроке выдержки, крепости и сладости.
- Определите, какое вам нужно вино: сладкое, сухое или полусладкое. Обратите внимание на процент содержания сахара и алкоголя в вине.
- На бутылке хорошего напитка название бренда или винокурни указывается крупным шрифтом, чтобы его хорошо было видно.
- Карменер вино изготавливают только из свежего винограда. Если на этикетке не указывается год сбора урожая, то это вино изготовленное из концентрата.
- Возраст вина. Чем старше напиток, тем дороже он стоит. Карменер может иметь разный срок выдержки. Молодое и зрелое вино имеют отличные вкусовые качества. Для знакомства с напитком можно выбирать недорогие молодые экземпляры.
Как правильно и с чем пить Карменер вино
К разным винам подаются разные закуски и блюда. Изысканный и богатый вкус Карменере вина отлично подчеркнет вкус мясных и жирных блюд. К сытному обеду или ужину с мясом или птицей лучше выбирать зрелое полусладкое вино. Уместно будет приготовить пасту или блюда на гриле. Сухое или полусухое подойдет к легким мясным закускам, например, к вяленому мясу. Сладкое красное вино Карменер подают к десертам и фруктам.
Вино Карменер купить в «Наполи»: ассортимент вин
В нашем интернет-магазине можно заказать Карменер вино по выгодной цене. У нас можно купить вино оптом и в розницу. Самыми популярными винными брендами Карменера считаются такие:
- Lapostolle;
- Tarapaca;
- Santa Rita;
- Errazuriz;
- Carta Vieja.
